По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченный цыпленок-корнишон

(2)
16.05.2019 10:34 2 тыс 0

Фото блюда

Запеченный цыпленок-корнишон
2
Нравится?
1 ч 20 мин
1 порция

В наших магазинах начали появляться маленькие цыплята со смешным названием корнишоны и весом 300-500 грамм. Они дороже, чем обычные большие куры и делать их сложнее, потому что можно пересушить при запекании. Но сегодня я покажу Вам, как сделать их в духовке, но при этом они останутся сочными и мягкими. Заходите. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
цыпленок цыпленок
1 шт
масло сливочное масло сливочное
1 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
травы прованские травы прованские
1 щепотка
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
песок сахарный песок сахарный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 2

Шаг 2:

Надо взять 0.75 литра теплой воды. Добавить туда сахар и 1.5 ст. ложки соли. Размешайте все до полного растворения. Вода должна быть чуть теплая. Положите туда цыпленка и оставьте на полчаса.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 3

Шаг 3:

Выньте цыпленка и обсушите. Посолите и поперчите со всех сторон и внутри.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 4

Шаг 4:

В чашу положите масло, прованские травы и тертый чеснок. Поставьте на водяную баню и растопите масло. Перемешайте.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 5

Шаг 5:

Связать ножки цыпленка.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 6

Шаг 6:

Смазать его масленой смесью полностью.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 7

Шаг 7:

Положите в самую маленькую форму и налейте немного воды и остатки масла.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 8

Шаг 8:

Запекайте в горячей духовке при t=180 в течение 30-40 минут, до готовности.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 9

Шаг 9:

Выньте и подавайте с зеленью и овощами.
Запеченный цыпленок-корнишон - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
У larisa-tryamkina есть еще 133 рецепта. Посмотрите так же: Кускус с мясом и зеленью, который приготовил автор.