Куриные голени в соусе из горчицы с курагой
Фото блюда
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой Куриные голени в соусе из горчицы с курагой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/e2f5ea2b53f.jpg)
Нравится?
Люблю сочетание мяса с сухофруктами. Предлагаю приготовить куриные голени в соусе из горчицы с курагой в духовке. Блюдо получается мягкое, сочное, пикантное, оно имеет сладковатый и фруктовый вкус. К таким куриным голеням отлично подать кисло-сладкий или фруктовый соус. Голени для приготовления данного блюда лучше всего использовать среднего размера. Курага должна быть крупной, мясистой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
голени куриные
голени куриные
4
шт
курага
курага
100
г
горчица с зернами
горчица с зернами
0.5
ст.л.
соус кисло-сладкий
соус кисло-сладкий
0.5
ст.л.
кетчуп томатный
кетчуп томатный
1
ч.л.
майонез
майонез
1
ч.л.
паприка сладкая
паприка сладкая
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 1 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f5fbc4cd1.jpg)
Шаг 1:
Куриные голени помыть, обсушить. Выложить в глубокую емкость. Кожицу по желанию с голеней можно снять.
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 2 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f60b81903.jpg)
Шаг 2:
Курагу помыть, обсушить. Добавить к голеням. Резать курагу не нужно. Добавить горчицу с зернами и кисло-сладкий соус.
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 3 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f61a6037a.jpg)
Шаг 3:
Добавить томатный кетчуп и майонез. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Для пикантности можно добавить немного смеси перцев или черный молотый перец.
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 4 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f62a7bc0b.jpg)
Шаг 4:
В форму для запекания влить растительное масло. Выложить голени с курагой. Сверху посыпать сладкой паприкой.
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 5 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f63d74172.jpg)
Шаг 5:
Накрыть форму плотно фольгой. Запекать при 180С, примерно 1 час. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и запекать без нее, чтобы голени зарумянились.
![Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 6 Куриные голени в соусе из горчицы с курагой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/e2f64b84b42.jpg)
Шаг 6:
Голени с курагой готовы. Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1624
рецепта.
Посмотрите так же: Компот из черной смородины с апельсинами и лимонами на зиму.
![](/images/comment-o.png)