По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные голени в соусе из горчицы с курагой

(0)

03.03.2024 14:45

471

Куриные голени в соусе из горчицы с курагой

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Люблю сочетание мяса с сухофруктами. Предлагаю приготовить куриные голени в соусе из горчицы с курагой в духовке. Блюдо получается мягкое, сочное, пикантное, оно имеет сладковатый и фруктовый вкус. К таким куриным голеням отлично подать кисло-сладкий или фруктовый соус. Голени для приготовления данного блюда лучше всего использовать среднего размера. Курага должна быть крупной, мясистой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

4 шт

курага курага

100 г

горчица с зернами горчица с зернами

0.5 ст.л.

соус кисло-сладкий соус кисло-сладкий

0.5 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ч.л.

майонез майонез

1 ч.л.

паприка сладкая паприка сладкая

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные голени помыть, обсушить. Выложить в глубокую емкость. Кожицу по желанию с голеней можно снять.

Как снять кожицу с помидоров

Шаг 2:

Курагу помыть, обсушить. Добавить к голеням. Резать курагу не нужно. Добавить горчицу с зернами и кисло-сладкий соус.

Шаг 3:

Добавить томатный кетчуп и майонез. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Для пикантности можно добавить немного смеси перцев или черный молотый перец.

Шаг 4:

В форму для запекания влить растительное масло. Выложить голени с курагой. Сверху посыпать сладкой паприкой.

Шаг 5:

Накрыть форму плотно фольгой. Запекать при 180С, примерно 1 час. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и запекать без нее, чтобы голени зарумянились.