По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке

(0)
01.04.2020 17:31 734 0

Фото блюда

Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке
4
Нравится?
30 мин
2 порции

Запечённая в духовке брюссельская капуста с красным луком — это рецепт один из самых первых, опробованных мною. Он оказался настолько простым и быстрым, а главное вкусным, что его могут приготовить абсолютно все! Капуста получается очень вкусной, ароматной и слегка хрустящей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
капуста брюссельская капуста брюссельская
500 г
лук красный лук красный
1 головка
чеснок очищенный чеснок очищенный
2 зубчик
лимоны лимоны
1 ломтик
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Моем очистись капусту, убирая все подгнившие листочки, если такие имеются. Очищаем лук и чеснок. Отрезаем ломтик лимона толщиной в 1 см.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Всю капуту режим круглыми пластинками, разрезая примерно на 3 части.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем нарезаем головку красного лука. У меня большая, поэтому разрезалась на четвертинки, если головка меньшим диаметром, то режем полукольцами. Добавляем к капусте.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Режем мелкими кубиками чеснок и так же добавляем к капусте и луку.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Сбрызгиваем все соком лимона, но не заливаем! Добавляем соль и перец, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

В самом конце доставляем растительное масло и все хорошенько перемешиваем.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем в жаропрочную посуду так, чтобы слой был не большим. Желательно взять противень побольше. Ставим в духовку на 180 градусов.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Через 7-10 минут открываем духовку и перемешиваем капусту. Это нужно для того, чтобы она зарумяниваясь равномерно со всех сторон. Ждём ещё столько же времени и можно выключать.
Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. Капуста получается красивая, ароматная, хрустящая с тонкими лимонными нотками. Приятного аппетита!
У prostonastia есть еще 138 рецептов. Посмотрите так же: Компот из яблок, абрикосов и вишни, который приготовил автор.