Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке
Фото блюда
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e81c271c8c2e.jpg)
Нравится?
Запечённая в духовке брюссельская капуста с красным луком — это рецепт один из самых первых, опробованных мною. Он оказался настолько простым и быстрым, а главное вкусным, что его могут приготовить абсолютно все! Капуста получается очень вкусной, ароматной и слегка хрустящей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
капуста брюссельская
капуста брюссельская
500
г
лук красный
лук красный
1
головка
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
лимоны
лимоны
1
ломтик
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 1 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c29799265.jpg)
Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты. Моем очистись капусту, убирая все подгнившие листочки, если такие имеются. Очищаем лук и чеснок. Отрезаем ломтик лимона толщиной в 1 см.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 2 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c2aa79330.jpg)
Шаг 2:
Всю капуту режим круглыми пластинками, разрезая примерно на 3 части.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 3 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c2bb45642.jpg)
Шаг 3:
Затем нарезаем головку красного лука. У меня большая, поэтому разрезалась на четвертинки, если головка меньшим диаметром, то режем полукольцами. Добавляем к капусте.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 4 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c2c820e36.jpg)
Шаг 4:
Режем мелкими кубиками чеснок и так же добавляем к капусте и луку.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 5 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c2d79e4c9.jpg)
Шаг 5:
Сбрызгиваем все соком лимона, но не заливаем! Добавляем соль и перец, исходя из своих вкусовых предпочтений.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 6 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c2ede203c.jpg)
Шаг 6:
В самом конце доставляем растительное масло и все хорошенько перемешиваем.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 7 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c3151f2a5.jpg)
Шаг 7:
Выкладываем в жаропрочную посуду так, чтобы слой был не большим. Желательно взять противень побольше. Ставим в духовку на 180 градусов.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 8 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c3322e305.jpg)
Шаг 8:
Через 7-10 минут открываем духовку и перемешиваем капусту. Это нужно для того, чтобы она зарумяниваясь равномерно со всех сторон. Ждём ещё столько же времени и можно выключать.
![Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 9 Запечённая брюссельская капуста с красным луком в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e81c34d3f2d6.jpg)
Шаг 9:
Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. Капуста получается красивая, ароматная, хрустящая с тонкими лимонными нотками. Приятного аппетита!
У prostonastia есть еще 139
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные окорочка с картофелем и паприкой в рукаве.
![](/images/comment-o.png)