По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная

+ Избранные (+0)
15 Октября 2020 15:00 426 0

Фото блюда

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная
8
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Самая полезная из капусты - это брокколи, как утверждают диетологи. В этом году я только успевала её собирать. Самое простое, что можно из неё приготовить это запеканка. Запеканка из брокколи со сливками в духовке получается нежной, вкусной и особенно хороша чуть остывшая сразу после духовки.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
брокколи свежая брокколи свежая
4 головка
сливки 10-20% сливки 10-20%
100 мл
яйца куриные яйца куриные
3 шт
мука мука
1 ст.л.
травы пряные с перцем травы пряные с перцем
1 ст.л.
соль крупного помола соль крупного помола
1 щепотка
сыр твердый сыр твердый
100 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу

Как приготовить "Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная"

1

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 1
Сорвём несколько головок брокколи или купим в магазине.

2

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 2
Помоем их и дадим стечь воде.

3

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 3
Головки капусты разберем на мелкие соцветия и плотно уложим в форму для запекания.

4

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 4
Теперь займемся заливкой: в миску разобьём 3 яйца.

5

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 5
Добавим ложку муки и пряных трав с перцем.

6

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 6
Хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков.

7

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 7
В смесь яиц с мукой и специями добавим сливки, соль и половину натёртого сыра. Снова хорошенько перемешаем.

8

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 8
Полученной смесью заливаем брокколи, прикрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут (t=180°).

9

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 9
Через полчаса достаём форму с запеканкой, посыпаем оставшимся сыром и ставим снова в духовку на пять минут. Запекаем верхним нагревом без фольги.

10

Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная - фото шаг 10
Вкусная, нежная, полезная запеканка из брокколи готова. Можно пробовать. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 163 рецепта. Вот один их моих последних: Малиново-ежевичный десерт с ликёром, сливками и лесными орехами.