Запеканка из брокколи со сливками в духовке: нежная и сочная
3 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Valerik
Самая полезная из капусты - это брокколи, как утверждают диетологи. В этом году я только успевала её собирать. Самое простое, что можно из неё приготовить это запеканка. Запеканка из брокколи со сливками в духовке получается нежной, вкусной и особенно хороша чуть остывшая сразу после духовки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
брокколи свежая
брокколи свежая
4
головка
сливки 10-20%
сливки 10-20%
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука
мука
1
ст.л.
травы пряные с перцем
травы пряные с перцем
1
ст.л.
соль крупного помола
соль крупного помола
1
щепотка
сыр твердый
сыр твердый
100
г
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сорвём несколько головок брокколи или купим в магазине.
Шаг 2:
Помоем их и дадим стечь воде.
Шаг 3:
Головки капусты разберем на мелкие соцветия и плотно уложим в форму для запекания.
Шаг 4:
Теперь займемся заливкой: в миску разобьём 3 яйца.
Шаг 5:
Добавим ложку муки и пряных трав с перцем.
Шаг 6:
Хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков.
Шаг 7:
В смесь яиц с мукой и специями добавим сливки, соль и половину натёртого сыра. Снова хорошенько перемешаем.
Шаг 8:
Полученной смесью заливаем брокколи, прикрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут (t=180°).
Шаг 9:
Через полчаса достаём форму с запеканкой, посыпаем оставшимся сыром и ставим снова в духовку на пять минут. Запекаем верхним нагревом без фольги.
Шаг 10:
Вкусная, нежная, полезная запеканка из брокколи готова. Можно пробовать. Приятного аппетита!
У valerik есть еще 198
рецептов.
Посмотрите так же: Малиновый ликёр на спирту в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)