По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде

(1)
12.05.2021 10:36 15 тыс 0

Фото блюда

Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде
3
Нравится?
40 мин
3 порции

Запеканка из макарон - это сытное и простое блюдо, которое под силу приготовить и неопытной хозяйке, и "бедному" студенту. Ведь продукты нужны самые доступные: макароны, яйца, молоко и сыр. Можно использовать твердый сыр или плавленный сырок, который хорошо плавится и подходит для соусов и супов. Макаронные изделия также любые: спагетти, рожки, лапша, перья. Приготовить быстро, получается очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
макаронные изделия макаронные изделия
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко 3,2% молоко 3,2%
200 мл
соль соль
2 щепотка
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
плавленый сырок плавленый сырок
50 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
3 щепотка

Пошаговое приготовление

Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Первым делом отварите макаронные изделия в соответствии с рекомендациями на упаковке в подсоленной воде. Слейте воду с готовых макарон.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

В мисочку разбейте яйца, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте в миску молоко.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Вилкой хорошо взболтайте яйца с молоком, чтобы получилась однородная смесь.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее макароны. Обжаривайте на среднем огне в течение 6-7 минут.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем залейте макароны яично-молочной смесью.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Посыпьте натертым на мелкой терке сыром и продолжайте готовить запеканку под крышкой на среднем огне.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Когда яично-молочная смесь "схватилась" и внизу образовалась легкая поджаренная корочка из макарон, запеканка готова. На это потребуется минут 10-12.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Горячую запеканку переложите на плоскую тарелку, посыпьте черным молотым перцем, украсьте листочками базилика и подавайте к столу.
Запеканка из макарон с яично-молочной заливкой и сыром на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Макаронная запеканка получилась с нежным сливочным вкусом, сытная, мягкая, быстрая в приготовлении. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1071 рецепт. Посмотрите так же: Тонкие блины на молочной сыворотке, который приготовил автор.