По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак

(0)
08.12.2020 08:35 1 тыс 0

Фото блюда

Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак
4
Нравится?
30 мин
6 порций

Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - это отличный вариант не только завтрака, но и полдника или перекуса. Макароны можно специально отварить для этого рецепта, а можно его приготовить с оставшегося вчерашнего обеда, чтобы макароны не болтались без дела в холодильнике. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
макаронные изделия макаронные изделия
100 г
вода вода
1 л
шпинат шпинат
100 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сыр сыр
50 г
базилик сушеный базилик сушеный
0.25 ч.л.
соль соль
1.5 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
орех мускатный орех мускатный
1 щепотка
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 1

Шаг 1:

Отвариваем макароны, для этого за кипятим воду с солью в кастрюле, кидаем макаронные изделия и варим в соответствии с указанием на пачке, примерно 7-10 минут. Макароны лучше слегка не доварить, так как они еще будут проходить термическую обработку. Можно взять отваренные "вчерашние" макароны.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 2

Шаг 2:

Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный. Нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к макаронам.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 3

Шаг 3:

Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5 минут, до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешиваем.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 4

Шаг 4:

Сковороду со съемной ручкой смазываем растительным маслом, макароны выкладываем равномерно распределяя по сковороде.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 5

Шаг 5:

Смешиваем яйца с солью, перцем, мускатным орехом и базиликом.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 6

Шаг 6:

Сыр трем на крупной терке и половину добавляем к яйцам, перемешиваем.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 7

Шаг 7:

Заливаем полученной смесью макароны. Ставим сковороду на огонь и жарим минут 5-7, чтобы края омлета начали схватываться.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 8

Шаг 8:

Посыпаем фриттату оставшимся сыром и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 10-15.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 9

Шаг 9:

Омлет должен полностью схватится, а сыр расплавится.
Фриттата с макаронами и шпинатом на сытный завтрак - фото шаг 10

Шаг 10:

При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке, который приготовил автор.