По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка из пшена с вареньем

+ Избранные (+0)
12 Ноября 2019 22:32 570 0

Фото блюда

Запеканка из пшена с вареньем
0
Нравится?
9 порции
1ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Если ваш ребёнок отказывается есть пшённую кашу, попробуйте угостить его запеканкой из пшена с вареньем. Это очень нежная, сочная, сытная и полезная запеканка, которую можно подать на завтрак или просто к чаю или кофе. Для её приготовления я использовала яблочное варенье, но можно взять любое другое на свой вкус.

Аватар пользователя mariyaz
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
9 +
пшено пшено
1 стакан
вода вода
2 стакан
молоко молоко
1 стакан
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
мед жидкий мед жидкий
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
60 г
варенье варенье
2 ст.л.

Как приготовить "Запеканка из пшена с вареньем"

1

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 1
Пшено несколько раз промываем, пока вода не станет прозрачной, затем заливаем двумя стаканами свежей холодной воды, добавляем щепотку соли и 1 ст.ложку сахара. Варим, помешивая, на среднем огне примерно 15 минут.

2

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 2
Вливаем молоко, добавляем вторую столовую ложку сахара и варим ещё примерно 5 минут, пока вся жидкость не выкипит. Готовую кашу оставляем остывать.

3

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 3
В чашу миксера выкладываем мёд, добавляем размягчённое сливочное масло и яичные желтки. Взбиваем до однородности.

4

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 4
Отдельно взбиваем яичные белки до пышности.

5

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 5
В кашу переливаем медовую смесь и перемешиваем ложкой.

6

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 6
Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.

7

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 7
Форму для запекания смазываем маслом или маргарином и выливаем в неё половину смеси. Сверху выкладываем варенье.

8

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 8
Заливаем оставшейся пшённой массой. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 - 45 минут, до образования золотисто - коричневой корочки.

9

Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 9
Готовой запеканку нужно обязательно дать остыть и только потом доставать из формы, иначе она развалится. Подавать к столу её хорошо со сметаной, сгущёнкой или вареньем. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Бигус из свежей капусты с кабачком и сосисками.