Запеканка из пшена с вареньем
Фото блюда
![Запеканка из пшена с вареньем Запеканка из пшена с вареньем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a714c4fd7.jpg)
Нравится?
Если ваш ребёнок отказывается есть пшённую кашу, попробуйте угостить его запеканкой из пшена с вареньем. Это очень нежная, сочная, сытная и полезная запеканка, которую можно подать на завтрак или просто к чаю или кофе. Для её приготовления я использовала яблочное варенье, но можно взять любое другое на свой вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
9
+
пшено
пшено
1
стакан
вода
вода
2
стакан
молоко
молоко
1
стакан
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
мед жидкий
мед жидкий
3
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
60
г
варенье
варенье
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 1 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a71538cf3.jpg)
Шаг 1:
Пшено несколько раз промываем, пока вода не станет прозрачной, затем заливаем двумя стаканами свежей холодной воды, добавляем щепотку соли и 1 ст.ложку сахара. Варим, помешивая, на среднем огне примерно 15 минут.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 2 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7154595a.jpg)
Шаг 2:
Вливаем молоко, добавляем вторую столовую ложку сахара и варим ещё примерно 5 минут, пока вся жидкость не выкипит. Готовую кашу оставляем остывать.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 3 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a715577eb.jpg)
Шаг 3:
В чашу миксера выкладываем мёд, добавляем размягчённое сливочное масло и яичные желтки. Взбиваем до однородности.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 4 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a7156466f.jpg)
Шаг 4:
Отдельно взбиваем яичные белки до пышности.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 5 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a71573940.jpg)
Шаг 5:
В кашу переливаем медовую смесь и перемешиваем ложкой.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 6 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a71599057.jpg)
Шаг 6:
Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 7 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a715b52c1.jpg)
Шаг 7:
Форму для запекания смазываем маслом или маргарином и выливаем в неё половину смеси. Сверху выкладываем варенье.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 8 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a715cfe16.jpg)
Шаг 8:
Заливаем оставшейся пшённой массой. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 - 45 минут, до образования золотисто - коричневой корочки.
![Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 9 Запеканка из пшена с вареньем - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a715da4da.jpg)
Шаг 9:
Готовой запеканку нужно обязательно дать остыть и только потом доставать из формы, иначе она развалится. Подавать к столу её хорошо со сметаной, сгущёнкой или вареньем. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 526
рецептов.
Посмотрите так же: Суп Харчо из курицы с рисом и овощами.
![](/images/comment-o.png)