По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью

(0)
07.07.2020 16:57 2 тыс 0

Фото блюда

Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью
4
Нравится?
40 мин
4 порции

Очень в моей семье любят лепешки, поэтому готовлю их часто и в разных вариантах. А как же их не любить? Ведь это так вкусно! Сегодня хочу предложить вам рецепт заварных лепешек с сыром, луком и зеленью. Лепешечки получаются сочные, ароматные, с тонким вкусным тестом. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
180 г
вода вода
125 мл
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Начинка
сыр сыр
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
зелень зелень
1 пучок
соль соль
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
Дополнительно
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
100 мл

Пошаговое приготовление

Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску насыпать муку, смешать с солью. В кипятке размешать растительное масло, добавить жидкие ингредиенты к сухим.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

Вымесить тесто. Оставить его, прикрыв полотенечком, на 10 минут.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Для начинки репчатый лук нарезать кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. В миске смешать натертый сыр, измельченную зелень, жареный лук и соль.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто разделить на 8 частей.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Раскатать в тонкий круг каждую часть.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

На раскатанное тесто положить начинку.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 7

Шаг 7:

Прикрыть вторым раскатанным тестом. Защипнуть лепешку по краям, сделать несколько проколов ножом по лепешке и прокатать скалкой.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 8

Шаг 8:

Жарить на растительном масле, на умеренном огне, по несколько минут с каждой стороны. Крышкой не накрывать.
Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatochka есть еще 759 рецептов. Посмотрите так же: Котлеты из мясного фарша с сыром и зеленью на сковороде.