Заварные лепешки с сыром, луком и зеленью
Фото блюда

Нравится?
Очень в моей семье любят лепешки, поэтому готовлю их часто и в разных вариантах. А как же их не любить? Ведь это так вкусно! Сегодня хочу предложить вам рецепт заварных лепешек с сыром, луком и зеленью. Лепешечки получаются сочные, ароматные, с тонким вкусным тестом. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
180
г
вода
вода
125
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Начинка
сыр
сыр
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зелень
зелень
1
пучок
соль
соль
1
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Дополнительно
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
100
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
В миску насыпать муку, смешать с солью. В кипятке размешать растительное масло, добавить жидкие ингредиенты к сухим.

Шаг 2:
Вымесить тесто. Оставить его, прикрыв полотенечком, на 10 минут.

Шаг 3:
Для начинки репчатый лук нарезать кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. В миске смешать натертый сыр, измельченную зелень, жареный лук и соль.

Шаг 4:
Тесто разделить на 8 частей.

Шаг 5:
Раскатать в тонкий круг каждую часть.

Шаг 6:
На раскатанное тесто положить начинку.

Шаг 7:
Прикрыть вторым раскатанным тестом.
Защипнуть лепешку по краям, сделать несколько проколов ножом по лепешке и прокатать скалкой.

Шаг 8:
Жарить на растительном масле, на умеренном огне, по несколько минут с каждой стороны. Крышкой не накрывать.

Шаг 9:
Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 759
рецептов.
Посмотрите так же: Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней.
