По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная брокколи в кляре на сковороде

+ Избранные (+2)
06 Ноября 2021 14:15 846 0

Фото блюда

Жареная брокколи в кляре на сковороде
9
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Брокколи жареная в кляре на сковороде - это вкусное блюдо, которое может быть гарниром, закуской на стол или просто легким перекусом. Брокколи получается очень легкой и аппетитной! Нежный яично-молочный кляр отлично дополняет брокколи, а соль со специями делает блюдо ароматным! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
брокколи свежая брокколи свежая
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
50 мл
мука мука
4 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
2 ст.л.
Для варки брокколи
вода вода
2 стакан
соль соль
2 щепотка
Для жарки брокколи
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Жареная брокколи в кляре на сковороде"

1

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 1
Брокколи разберем на соцветия, промоем прохладной водой.

2

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 2
Заливаем брокколи водой и варим капусту 5-7 минут с момента закипания воды.

3

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 3
Пока варится капуста, приготовим кляр. Яйцо разобьем в глубокую емкость и добавим молоко, перемешиваем все венчиком.

4

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 4
Добавляем муку и адыгейскую соль, еще раз перемешиваем все венчиком. Я не делаю кляр слишком густым, он получается средним по консистенции. Но, если вы хотите, вы можете сделать кляр погуще, добавив немного больше муки.

5

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 5
С брокколи сливаем воду и обмакиваем капусту в кляр со всех сторон.

6

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 6
На разогретую сковороду с растительным маслом выложим брокколи в кляре.

7

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 7
Обжариваем брокколи со всех сторон до румяной корочки (3-5 минут).

8

Жареная брокколи в кляре на сковороде - фото шаг 8
Готовую брокколи - вкусную и ароматную - подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 752 рецепта. Вот один их моих последних: Мягкие вафельные трубочки с варёной сгущёнкой.