По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареная брокколи в кляре на сковороде

(2)

06.11.2021 14:15

2 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Брокколи жареная в кляре на сковороде - это вкусное блюдо, которое может быть гарниром, закуской на стол или просто легким перекусом. Брокколи получается очень легкой и аппетитной! Нежный яично-молочный кляр отлично дополняет брокколи, а соль со специями делает блюдо ароматным! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Основные

брокколи свежая брокколи свежая

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

50 мл

мука мука

4 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

2 ст.л.

Для варки брокколи

вода вода

2 стакан

соль соль

2 щепотка

Для жарки брокколи

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Брокколи разберем на соцветия, промоем прохладной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Заливаем брокколи водой и варим капусту 5-7 минут с момента закипания воды.

Шаг 3:

Пока варится капуста, приготовим кляр. Яйцо разобьем в глубокую емкость и добавим молоко, перемешиваем все венчиком.

Шаг 4:

Добавляем муку и адыгейскую соль, еще раз перемешиваем все венчиком. Я не делаю кляр слишком густым, он получается средним по консистенции. Но, если вы хотите, вы можете сделать кляр погуще, добавив немного больше муки.