Жареная свинина с луком

(0)

12.01.2019 20:42

940

Нравится?

20 мин

4 порции

Жареная свинина с луком это идеальный вариант ужина. Свинина получается мягкой и сочной, буквально тает во рту. К такому мясу подойдет любой гарнир, макароны, картошка или гречка, не плохо такая свинина сочетается и со свежими овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

400 г

лук репчатый лук репчатый

3 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Свинину лучше брать не постную, а соевый соус концентрированный или темный.

Шаг 2:

Мясо режем крупными кусочками, отбиваем его кулинарным молотком, слегка солит и перчим.

Шаг 3:

Лук режем полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

На разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло и на сильном огне обжариваем свинину с каждой стороны.

Шаг 5:

Когда мясо приобрело золотистый цвет добавляем к нему лук, убавляем огонь до минимума и тушим мясо с луком около 5-7 минут. Если лук даёт мало сока, добавляем в сковородку немного воды.