По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина в томатном соусе с гречкой

(1)

16.07.2019 11:37

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

О пользе гречки мы наслышаны с детства и употребляем мы ее обычно с молоком. Но по последним исследованиям гречка раскрывает свои полезные свойства не с молоком, а в сочетании с мясом. Давайте приготовим для своей семьи полезный и вкусный ужин. Мы будем готовить свинину в томатном соусе с гречкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

800 г

соль соль

по вкусу

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

крупа гречневая крупа гречневая

400 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину порезать кусками размером не более 2 см на 2 см.

Шаг 2:

Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.

Как выбрать спелый и сочный лимон и чем отличаются мелкие плоды от крупных, тонкокожие от толстокожих

Шаг 3:

Свинину выложить в сковороду с растительным маслом, добавить 0.5 чайной ложки соли и перемешать. Жарить в течение 10 минут в закрытой сковороде. После добавить лук, морковь и томатную пасту, перемешать и жарить еще 10 минут. Далее налить воды так, чтобы она была выше мяса на 1.5 см и тушить 20 минут в открытой сковороде.

Шаг 4:

Гречку промыть, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы воды было по объему в 2 раза больше. Посолить по вкусу и поставить варить. Сварить до готовности. В кастрюле должна испариться вся жидкость.