По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные лисички на зиму

(0)

04.09.2019 22:09

2 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

1 порция

Как же хорошо зимой поджарить картошку, да не простую, а с лесными грибочками. И чтобы аромат и вкус был, как только что у собранных грибов. Хотите? Тогда сделайте заготовки таких грибов уже сейчас. Для нее подойдут не только лисички, но и любые крепкие и не поврежденные лесные грибы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

лисички лисички

500 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лисички переберите, почистите и хорошенько помойте. Порежьте на дольки. Налейте в сковороду немного масла и положите порезанные лисички.

Шаг 2:

Поставьте на средний огонь и жарьте, пока грибы не выделят всю воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Теперь откиньте грибы на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Переложите обратно в сковороду и разровняйте. Влейте масло, оно должно покрыть верх грибов.

Шаг 4:

Обжаривайте грибы на среднем огне, перемешивая. Количество масла не указано, так как это зависит от грибов. Они должны быть полностью им залито и жариться свободно в нем находясь. Посолите грибы и снова жарьте до тех пор пока масло не станет полностью прозрачным. Это обязательное условие для их безопасного хранения.

Шаг 5:

Чистые банки простерилизуйте и высушите в микроволновке. Влейте на дно немного масла и уложите грибы с маслом до плечиков. В банках не должно остаться воздуха. Затем залейте маслом из сковороды до самого верха.