По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареные котлеты на 23 февраля из сороги

+ Избранные (+0)
500 18 Февраля 2019 21:30
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги
2
Нравится?
10 порции
3 часа
Описание

Не знаете, чем удивить своих защитников? Думаете на фото котлеты из мяса свинины или говядины? А вот и нет - это рыбные котлеты. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Жареные котлеты на 23 февраля из сороги. Котлеты получаются вкусные, сочные. Да, много тратится времени на их приготовление: рыбу почистить, филе отделить от костей, фарш накрутить, но оно того стоит.

Аватар пользователя olga-vasilevna
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
10 +
сорога сорога
3 кг
сало сало
300 г
картофель картофель
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль крупного помола соль крупного помола
по вкусу
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
для жарки
вода вода
0.5 стакан
Энергетическая ценность на порцию
Калории
135 ккал
Белки
2.3 гр
Жиры
28.9 гр
Углеводы
3.4 гр

Как приготовить "Жареные котлеты на 23 февраля из сороги"

1
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги - фото шаг 1
Рыбу чистим, потрошим, моем и крутим фарш из неё.
2
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги - фото шаг 2
Крутим свиное сало, говяжье не годится. Крупную луковицу так же пропускаем через мясорубку.
3
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги - фото шаг 3
Смешиваем все ингредиенты. Добавляем тёртую на самой мелкой тёрке крупную картошку, пол стакана холодной воды, соль. Перемешиваем.
4
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги - фото шаг 4
Жарим на разогретой сковороде пр умеренно-среднем огне котлеты с обеих сторон до золотого цвета. Каждую партию сразу жарим ещё под закрытой крышкой пару минут.
5
Жареные котлеты на 23 февраля из сороги - фото шаг 5
Котлеты готовы! Сочные и вкусные!