По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные макароны с яйцом и сыром

(0)

07.10.2019 21:49

2 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Жареные макароны с яйцом и сыром – очень простое блюдо, но оно никогда не подведет. Да, не подходит для праздничного стола. Но будней в нашей жизни как-то намного больше. В детстве, когда еще не было СВЧ печи, мама нам постоянно так рожки на сковороде готовила, если оставались от обеда. А мы теперь специально сначала отвариваем, а потом жарим спиральки или вермишель, получается очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

макароны макароны

300 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сыр сыр

150 г

соль соль

0.5 ч.л.

специи специи

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

50 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Основным ингредиентом будут спиральки, но можно брать практически любые макаронные изделия среднего размера. Не рекомендуется использовать те, что очень мелкие или плохо держат форму. Также понадобятся яйца, немного сыра, растительное и сливочное масло, специи, соль.

Варёные и сырые яйца – сколько можно есть в день, чтобы не навредить организму

Шаг 2:

Сначала в воде слегка обвариваем макароны. Я сразу готовлю их в подсоленной воде. Варим совсем недолго, чтобы они остались полутвердыми.

Шаг 3:

Макароны откидываем горячими на дуршлаг. Даем жидкости полностью стечь.

Шаг 4:

В сковороде сначала разогреваем слегка растительное масло, затем к нему добавляем сливочное. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы оно не начало гореть.

Шаг 5:

Перекладываем в сковороду макаронные изделия. Даем им минут 5 обжариться, перемешивая.

Шаг 6:

Разбиваем в макароны яйца, перчим их, можно подсыпать и других приправ. Я использую специи для вторых блюд. Перемешиваем компоненты, прикрываем крышкой и держим на огне пару минут.