Жареные пирожки с горохом

(0)

04.11.2019 20:27

1 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

7 порций

Блюдо, которое когда – то было фаворитом уличного питания. И в пору своей молодости наши мамы и бабушки не раз наслаждались вкусом горячих пирожков, чтобы перекусить по ходу дела. К сожалению, новомодные блюда постепенно вытеснили пирожки из нашего повседневного рациона. И остались они только в домашних рецептах. Начинок пирожков неимоверное количество. Но старая, классическая начинка жареных пирожков- это горох. Вернее гороховая каша. И так, готовим очень вкусные и сытные, а главное, домашние пирожки с горохом. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

600 г

горох колотый горох колотый

1 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тесто дрожжевое постное купите в магазине или приготовьте по своему любимому рецепту.

Что приготовить на завтрак любимому: 5 лучших идей

Шаг 2:

Сварите гороховую кашу. Для этого горох хорошо помойте и залейте кипяченой, холодной водой на несколько часов, чтобы он набух. После выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите пока горох полностью не разварится в кашу. Лук и морковь нарежьте и обжарьте в масле на сковороде, выложите в кашу. Посолите по вкусу и перемешайте. Отправьте в холод, чтобы каша хорошо загустела.