По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели из куриного фарша с грибной подливой

(0)

01.09.2019 18:15

1 тыс

Тефтели из куриного фарша с грибной подливой

Нравится?

1 ч 10 мин

5 порций

Разновидность блюд из куриного мяса огромна. Но наверное, самыми популярными среди домашних кулинаров, являются изделия из куриного фарша. Они могут служить в качестве диетических блюд, прекрасно подходят для детского питания. А главное отличаются мягким, нежным вкусом, который понравится и в будни и за праздничным столом. Однако домашние повара не останавливаются на традиционных рецептах и в куриный фарш могут добавлять всевозможные ингредиенты. Но я предлагаю приготовить классические куриные тефтели с грибной подливой. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

булка белая булка белая

80 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

паста томатная паста томатная

1.5 ст.л.

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный фарш можете приготовить сами, а можете приобрести в магазине. Выложите его в миску. Очистите лук, пропустите через мясорубку. А также перекрутите заранее замоченную в холодной воде белую булку или белый хлеб. Но предварительно слегка отожмите.

Как приготовить домашний хлеб

Шаг 2:

Посолите фарш и хорошенько перемешайте.

Шаг 3:

Лук очистите, нарежьте полукольцами и выложите в сковороду. Достаньте из банки грибы (можно использовать и свежие, но предварительно очистите и нарежьте пластинками ). Добавьте к луку. Влейте масло и на небольшом огне тушите примерно минут 5 - 7.

Шаг 4:

После этого добавьте томатную пасту и 200 мл. воды. Размешайте, добавьте сахар и посолите.

Шаг 5:

Смоченными руками берите фарш и формируйте тефтели. Сразу выкладывайте их в сковороду с соусом. Когда сковорода будет заполнена, поставьте на средний огонь.