Жареные пирожки с капустой на универсальном дрожжевом тесте

Шаг 1:

Растворите дрожжи в теплой воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте в чашку соль и сахар.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Влейте в чашку кефир комнатной температуры.

Шаг 4:

Добавьте растительное масло в чашку и все хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Всыпая муку в чашку, заводите тесто. Начинайте замешивать ложкой.

Шаг 6:

Затем тесто вымешайте руками, уберите в чашку. Чашку закройте крышкой и поставьте в тепло для подъема.

Шаг 7:

Пока тесто поднимается приготовьте начинку. Лук нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в масле до румяности.

Шаг 8:

Капусту нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду к луку.

Шаг 9:

Начинку посолите и перемешайте. Тушите капусту, под крышкой, на среднем огне, помешивая.

Шаг 10:

Когда капуста станет мягкой, добавьте, для кислинки, томатный соус. Можно добавить томатную пасту или натертый на терке свежий помидор.

Шаг 11:

Начинку перемешайте и тушите, без крышки, на маленькой огне еще 5-10 минут.

Шаг 12:

Переложите начинку в тарелку и остудите.

Шаг 13:

У меня тесто поднималось час.

Шаг 14:

Разделите тесто на средние кусочки. Из каждого кусочка сделайте лепешку и выложите на нее начинку.

Шаг 15:

Слепите пирожки, защипывайте края теста хорошо.

Шаг 16:

Жарьте пирожки на сковороде с разогретым маслом на огне чуть ниже среднего.

Шаг 17:

Обжарьте пирожки до румяности со всех сторон.

Шаг 18:

Жареные пирожки с тушеной капустой готовы.

Шаг 19:

Печеные пирожки с яблочным повидлом из этого же теста.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Хлебные ржаные вафли с солодом в электровафельнице Бородинские.

Написать комментарий (2)