Жареные пирожки с печенью
Фото блюда
Нравится?
Для любителей печени предлагаю рецепт замечательных пирожков. Готовят их на классическом дрожжевом тесте и жарят в подсолнечном масле. Такие пирожки отлично подходят к любому первому блюду. А также они хороши с чаем. Печень можно брать любую по вкусу, у меня сегодня куриная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
тесто дрожжевое
тесто дрожжевое
600
г
печень куриная
печень куриная
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовьте начинку для пирожков. Куриную или любую другую печень отварите до готовности. Репчатый лук очистите, помойте, мелко порежьте и поджарьте до золотистого цвета. Пропустите через мясорубку печень и лук. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 2:
Выложите на стол тесто.
Шаг 3:
Разделите тесто на шарики весом приблизительно 50-60 грамм. Каждый шарик раскатайте в лепешку. На середину лепешки выложите начинку из печени.
Шаг 4:
Слепите пирожки из теста с начинкой.
Шаг 5:
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите пирожки.
Шаг 6:
Обжарьте пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 7:
Жареные, дрожжевые пирожки с печенью готовы.
У zoya54 есть еще 325
рецептов.
Посмотрите так же: Овощная икра с баклажанами и яблоком.
Написать комментарий
(0)