По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареные сырные лепешки с ветчиной

+ Избранные (+0)
09 Июня 2019 14:37 165 0
Жареные сырные лепешки с ветчиной
1
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Жареные сырные лепешки с ветчиной - вкуснейшая универсальная выпечка, которая подойдет практически для любого повода. В качестве закуски или основного блюда такие лепешки подаются в горячем виде. А к супу (вместо хлеба) их можно подать холодными.

Аватар пользователя marina-mazhaeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
сыр твердый сыр твердый
100 г
сыр адыгейский сыр адыгейский
100 г
кефир кефир
250 мл
мука мука
2 стакан
ветчина ветчина
50 г
оливки оливки
0.5 банка
соль соль
по вкусу
песок сахарный песок сахарный
1 щепотка
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Жареные сырные лепешки с ветчиной"

1

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 1
Два вида сыра натираем на крупной терке. Адыгейский я брала с травами и вялеными томатами.

2

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 2
В миску выливаем кефир, добавляем натертый сыр, муку и разрыхлитель, соль, перец и сахар. Замешиваем чуть липнущее к рукам тесто.

3

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 3
Для начинки ветчину нарезаем кубиками, с оливок сливаем жидкость. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чашу блендера и измельчаем.

4

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 4
Тесто делим на 4 части, каждую из них раскатываем в круг. В центр выкладываем по 1,5-2 столовые ложки начинки.

5

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 5
Края лепёшки приподнимаем и загибаем, закрыв начинку полностью. Ещё раз раскатываем.

6

Жареные сырные лепешки с ветчиной - фото шаг 6
Обжариваем на большом количестве растительного масла, на хорошо прогретой сковородке, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 214 рецептов. Вот один их моих последних: Фрикадельки с лечо в духовке.