По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Золотистая картошка в духовке

(1)

15.07.2019 08:35

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Аппетитная корочка и несравненный вид – визитная карточка золотистой картошки, приготовленной в духовке. От нее невозможно отказаться, потому что она рассыпается во рту. Этот рецепт считаю несложным и идеальным. Такое угощение на любой праздник делаю, когда в доме есть молодой картофель. Попробуйте и вы порадовать своих гостей, блеснуть кулинарным мастерством, приготовив самое простое блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель молодой картофель молодой

700 г

зелень зелень

пучок

соль соль

1 ч.л.

приправа приправа

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как обычно начнем с подготовки продуктов по списку.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Картошечку надо почистить. Я уже рассказывала, что для молодых клубней вовсе не нужен ножик, чтобы снять кожицу. Достаточно потереть ее металлической губкой, которая есть на каждой кухне. А если где-то маленькие кусочки останутся, вовсе не страшно. Потом моем картофель, разрезаем пополам или на четвертинки – все зависит от размеров.

Шаг 3:

В кастрюле закипятим воду, в которую добавим нужное количество соли. Как только она начинает кипеть, опускаем в нее клубни. Варим примерно 7-8 минут при ровном кипении.

Шаг 4:

Затем воду сливаем полностью. Начинаем экспериментировать с приправками. В кастрюлю добавим порезанный укроп. Можно всыпать смесь перцев или один какой-то вид. Если любите, то положите лавровый листик или порезанный мелко чеснок. А теперь осторожно смешаем картошечку с добавками, но надо переворачивать ее очень бережно, чтобы не повредить кусочки.

Шаг 5:

Форму для запекания смажем маслом. Перекладываем в нее подготовленный картофель. Сверху тоже немножко польем растительным маслом. Можно не лить, а смазать поверхность каждого клубня кисточкой. Отправим в духовку, чтобы там клубни стали золотыми, то есть запеклись. Ей достаточно 20 минут.