Все категории блюдТравы и специи: 16 рецептов
Мы привыкли, что травы и специи для рецептов домашней кухни, нужно приобретать только на полках магазинов. Наша необычная категория готовы развенчать мифы и научить вас приготовлению простых и оригинальных пряностей в домашних условиях. Они с лёгкостью хранятся в баночках на полках или в морозильной камере, где ждут, когда смогут преобразить ваш очередной кулинарный шедевр. Освоим основы правильной сушки, вяленья, заморозки. Они помогут не просто получить ароматную приправу, но сохранить весь вкус и пользу пикантных ингредиентов. Только для вас откроются лайфхаки идеальных сочетаний трав, овощей, грибов.
Чтобы приготовить рецепты трав и специй не всегда нужно бежать в магазин. Что-то может расти прямо рядом с домом на грядке или в саду. Откройте для себя мир вкусных добавок к любимым блюдам, родом из нашей кулинарной культуры, Европы и далеких азиатских стран. Что-то вы давно и с успехом используете, а о каких-то пряностях еще придется узнать. Каждая из них станет изюминкой в первых, вторых блюдах, закусках и даже десертах.