По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Абрикосовый джем на зиму

(0)
31.07.2020 22:10 757 0

Фото блюда

Абрикосовый джем на зиму
4
Нравится?
2 д
6 порций

Здравствуйте. Самое время для заготовок на зиму, зимой всегда хочется окунуться в лето и вспомнить вкус фруктов. Абрикосовый джем на зиму отлично подойдёт для какой-нибудь выпечки и к чаю. Наливаем его в вазочку, завариваем чай и наслаждаемся летним вкусом абрикосов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
абрикосы абрикосы
2000 г
сахар сахар
2 кг

Пошаговое приготовление

Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Абрикосы помыть и достать косточки. Кладём из в миску в которой будем варить.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Сверху засыпать все сахаром. Оставить до того момента пока абрикосы не дадут сок. Я оставила их на ночь.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

После того как абрикосы дали сок перемешать и ставить на огонь. Абрикосы постоянно помешивать, они быстро пригорают.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Доводим до кипения. Затем варим на слабом огне минут 10-15 не забывайте мешать. Отключить и оставить до полного остывания.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

После того как варенье остыло кипятим его ещё 2 раза. Точно также доводим до кипения и оставляем до полного остывания.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Холодное варенье превращаем в джем, для этого его просто взбиваем блендером.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Взбиваем до тех пор пока оно не будет однородной массы.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Опять ставим на огонь и доводим до кипения. Затем ставим на медленный огонь и не забываем помешивать. Варим минут 10-15.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Горячий джем разливаем по пол литровым банкам. Банки и крышки обязательно простерилизовать.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 10

Шаг 10:

Закатываем.
Абрикосовый джем на зиму - фото шаг 11

Шаг 11:

Джем перевернуть и укутать, держать до полного остывания. Готово.
У katarina есть еще 117 рецептов. Посмотрите так же: Запечённый молодой картофель в мультиварке, который приготовил автор.