По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Армянская куфта

+ Избранные (+3)
26 Июня 2018 14:40 1 тыс 0

Фото блюда

Армянская куфта
4
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Армянская куфта - древнее национальное блюдо Ближнего Востока. Куфта представляет собой небольшие тефтельки из говядины. Подавать горячую куфту лучше всего нарезанной ломтиками и политой маслицем.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
говядина говядина
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
50 г
соль соль
по вкусу
перец черный горошком перец черный горошком
по вкусу
молоко молоко
200 мл
масло сливочное масло сливочное
80 г

Как приготовить "Армянская куфта"

1

Армянская куфта - фото шаг 1
С помощью мясорубки делаем говяжий фарш.

2

Армянская куфта - фото шаг 2
В ступке измельчаем горошки перца.

3

Армянская куфта - фото шаг 3
Смешиваем в миске фарш, молоко, яйца и муку. Перемешиваем до однородной массы.

4

Армянская куфта - фото шаг 4
Нарезаем лук мелким кубиком.

5

Армянская куфта - фото шаг 5
Смешиваем лук с фаршем.

6

Армянская куфта - фото шаг 6
Смесь из фарша делим на 4 части. Лепим мясные шарики и отвариваем их в кипящей воде 30 минут.

7

Армянская куфта - фото шаг 7
Растапливаем сливочное масло и поливаем им куфту.

8

Армянская куфта - фото шаг 8
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Салат из редьки и куриных желудков.