Ароматная хашлама из баранины
4 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Катерина
Приготовим ароматную хашламу из баранины – это очень вкусное блюдо. Хашлама получается очень наваристой и сытной. Подавайте это блюдо в горячем виде с отварным картофелем, вам точно понравится! Мясо получается необыкновенно сочным и нежным. Попробуйте! Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
баранина на кости
баранина на кости
1.5
кг
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец чили зеленый
перец чили зеленый
2
шт
помидоры
помидоры
600
г
зелень
зелень
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
пиво
пиво
125
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты для нашего блюда. Баранину помойте и обсушите. Нарежьте мясо крупными кусками. Помойте болгарский перец и зелень. Лук очистите от шелухи.
Шаг 2:
В кастрюлю с толстым дном выложите первый слой мяса. Затем выложите крупно порезанный перец.
Шаг 3:
Затем выложите разрезанный на две части острый перец. Помидоры нарежьте на две части и выжимая из них сок руками, выкладывайте их в кастрюлю. Посолите и приправите черным перцем. Выложите половину зелени и луковицу целиком.
Шаг 4:
Затем уложите оставшееся мясо, половинки помидор. Добавьте острый перец и зелень. Посолите и поперчите. Залейте все ингредиенты пивом.
Шаг 5:
Тушите хашламу под крышкой примерно 1,5 часа. Мясо должно томиться в овощном соке и пиве.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Ароматная шурпа из баранины с овощами.
Написать комментарий
(0)