По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Лагман с бараниной и домашними лепешками

+ Избранные (+2)
06 Марта 2018 18:32 313 0

Фото блюда

Лагман с бараниной и домашними лепешками
21
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Лагман – это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Приготовить его не сложно. Следуйте этому рецепту, и у вас получится потрясающее блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
баранина баранина
400 г
картофель картофель
3 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
редька редька
1 шт
сок томатный сок томатный
1.5 стакан
чеснок чеснок
2 зубчик
лук зеленый лук зеленый
2 шт
кинза свежая кинза свежая
4 шт
петрушка петрушка
3 шт
перец чили перец чили
0.5 шт
соль соль
по вкусу
сахар сахар
по вкусу
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука пшеничная мука пшеничная
120 г

Как приготовить "Лагман с бараниной и домашними лепешками"

1

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 2
Баранину нарезаем средними кусочками. Обжариваем на сковороде до румяной корочки.

3

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 3
Готовим тесто. Яйцо смешаем с солью и добавляем пару ложек воды. Добавляем муку и замешиваем тесто.

4

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 4
Даем тесту постоять минут 15. Затем формируем колбаску и режем ее на кружочки. Формируем небольшие лепешки и дадим им немного подсохнуть.

5

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 5
Кубиком нарезаем лук, морковь, перец и помидоры.

6

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 6
К обжаренной баранине сначала отправляем лук, через 5 минут – морковь и солим. Затем еще через 5 минут добавляем сладкий перец, помидоры и томатный сок. Добавим сахар, чтобы убрать кислоту.

7

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 7
Крупно нарезаем картофель, редьку нарежем кубиком поменьше. Выкладываем в сковороду и готовим, пока картофель не станет мягким.

8

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 8
Лепешки выкладываем поверх овощей и мяса. Убавляем огонь до минимума и готовим под закрытой крышкой 3-5 минут.

9

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 9
Шинкуем зелень, чеснок нарезаем пластинками.

10

Лагман с бараниной и домашними лепешками  - фото шаг 10
Посыпаем лагман зеленью с чесноком и выключаем огонь. Блюдо готово!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные котлеты на пару в мультиварке.