По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лагман с бараниной и домашними лепешками

(2)

06.03.2018 18:32

1 тыс

Лагман с бараниной и домашними лепешками

Нравится?

2 ч

4 порции

Лагман – это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Приготовить его не сложно. Следуйте этому рецепту, и у вас получится потрясающее блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баранина баранина

400 г

картофель картофель

3 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

редька редька

1 шт

сок томатный сок томатный

1.5 стакан

чеснок чеснок

2 зубчик

лук зеленый лук зеленый

2 шт

кинза свежая кинза свежая

4 шт

петрушка петрушка

3 шт

перец чили перец чили

0.5 шт

соль соль

по вкусу

сахар сахар

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука пшеничная мука пшеничная

120 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Баранину нарезаем средними кусочками. Обжариваем на сковороде до румяной корочки.

Сколько и как жарить минтай на сковороде с аппетитной корочкой

Шаг 3:

Готовим тесто. Яйцо смешаем с солью и добавляем пару ложек воды. Добавляем муку и замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Даем тесту постоять минут 15. Затем формируем колбаску и режем ее на кружочки. Формируем небольшие лепешки и дадим им немного подсохнуть.

Шаг 5:

Кубиком нарезаем лук, морковь, перец и помидоры.

Шаг 6:

К обжаренной баранине сначала отправляем лук, через 5 минут – морковь и солим. Затем еще через 5 минут добавляем сладкий перец, помидоры и томатный сок. Добавим сахар, чтобы убрать кислоту.