По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ароматная шурпа из баранины с овощами

(2)
11.02.2019 22:43 1 тыс 0

Фото блюда

Ароматная шурпа из баранины с овощами
2
Нравится?
2 ч
6 порций

Ароматная шурпа из баранины с овощами - очень сытное и вкусное блюдо! Такой суп придаст вам сил и чувство сытости на весь день! Шурпу полезно есть тем, кто про студился, такой суп точно поставит вас на ноги! Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
баранина баранина
450 г
вода вода
2.5 л
сало курдючное сало курдючное
40 г
картофель картофель
500 г
морковь морковь
100 г
паста томатная паста томатная
40 г
лук репчатый лук репчатый
80 г
соль соль
2 ч.л.
перец красный молотый перец красный молотый
3 щепотка
лист лавровый лист лавровый
2 шт
приправа для баранины приправа для баранины
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для нашего блюда.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Промойте баранину под проточной водой. Нашинкуйте мясо на кусочки небольшого размера.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Баранину выложите в глубокую кастрюлю. Курдючный жир нарежьте кубиками. Добавьте его в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите примерно 50 минут до готовности мяса.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока мясо варится очистите картофель и помойте. Нашинкуйте клубни небольшими кусочками.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Очистите репчатый лук от шелухи. Мелко его порубите.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Морковь очистите и помойте. Нарежьте морковь небольшими брусочками.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложите картофель, лук и морковь в бульон. Добавьте соль, перец, приправу и томатную пасту. Бросьте в суп лавровый лист.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Варите суп примерно 25-30 минут до готовности овощей.
Ароматная шурпа из баранины с овощами - фото шаг 9

Шаг 9:

Суп готов. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382 рецепта. Посмотрите так же: Корн доги в домашних условиях , который приготовил автор.