Ароматная шурпа из баранины с овощами
Фото блюда
Нравится?
Ароматная шурпа из баранины с овощами - очень сытное и вкусное блюдо! Такой суп придаст вам сил и чувство сытости на весь день! Шурпу полезно есть тем, кто про студился, такой суп точно поставит вас на ноги! Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
баранина
баранина
450
г
вода
вода
2.5
л
сало курдючное
сало курдючное
40
г
картофель
картофель
500
г
морковь
морковь
100
г
паста томатная
паста томатная
40
г
лук репчатый
лук репчатый
80
г
соль
соль
2
ч.л.
перец красный молотый
перец красный молотый
3
щепотка
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
приправа для баранины
приправа для баранины
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты для нашего блюда.
Шаг 2:
Промойте баранину под проточной водой. Нашинкуйте мясо на кусочки небольшого размера.
Шаг 3:
Баранину выложите в глубокую кастрюлю. Курдючный жир нарежьте кубиками. Добавьте его в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите примерно 50 минут до готовности мяса.
Шаг 4:
Пока мясо варится очистите картофель и помойте. Нашинкуйте клубни небольшими кусочками.
Шаг 5:
Очистите репчатый лук от шелухи. Мелко его порубите.
Шаг 6:
Морковь очистите и помойте. Нарежьте морковь небольшими брусочками.
Шаг 7:
Выложите картофель, лук и морковь в бульон. Добавьте соль, перец, приправу и томатную пасту. Бросьте в суп лавровый лист.
Шаг 8:
Варите суп примерно 25-30 минут до готовности овощей.
Шаг 9:
Суп готов. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Безе из белков в духовке.
Написать комментарий
(0)