По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Крокеты из баранины с мятным соусом

+ Избранные (+1)
10 Июля 2018 10:59 481 0

Фото блюда

Крокеты из баранины с мятным соусом
1
Нравится?
12 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Крокеты из баранины с мятным соусом – это настоящая находка для хозяйки, у которой мало времени на готовку, но хочется побаловать вкусностями свою семью. Они напоминают маленькие котлетки или колбаски. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде. А с мятным соусом просто объеденье.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
баранина баранина
250 г
картофель картофель
500 г
пармезан пармезан
25 г
петрушка петрушка
2 ст.л.
мука мука
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сухари панировочные сухари панировочные
150 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
мята мята
1 пучок
сахар сахар
1 ст.л.
вода горячая вода горячая
2 ст.л.
уксус солодовый уксус солодовый
3 ст.л.

Как приготовить "Крокеты из баранины с мятным соусом"

1

Крокеты из баранины с мятным соусом - фото шаг 1
Приготовим картофельное пюре. В глубокой емкости смешаем его с нарезанным мясом, нашинкованной петрушкой и тертым пармезаном. Солим и перчим по вкусу.

2

Крокеты из баранины с мятным соусом - фото шаг 2
Из приготовленной смеси формируем небольшие колбаски и присыпаем их мукой.  

3

Крокеты из баранины с мятным соусом - фото шаг 3
Взбиваем яйца. Колбаски окунаем в яичную смесь, а после в панировочные сухари.

4

Крокеты из баранины с мятным соусом - фото шаг 4
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем колбаски на сковороде до золотистого цвета. После отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 180 С.

5

Крокеты из баранины с мятным соусом - фото шаг 5
Приготовим соус. Измельчаем мяту и кладём в глубокую ёмкость. К мяте добавляем сахар, воду и уксус по вкусу, перемешиваем. Соус охлаждаем в холодильнике, а после подаем вместе с крокетами.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Свиные стейки в медово-горчичном маринаде.