Ароматный карп холодного копчения своими руками
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Юлия МВ
Копченая рыба - это продукт, который многие из нас покупают не только в праздники, но и в будни. Я предлагаю вам один из самых простых рецептов приготовления ароматного карпа холодного копчения своими руками. Рыбка получается сочной и очень вкусной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рыбу потрошим, отрезаем голову, разрезаем по хребту и делаем внутренние надрезы.
Шаг 2:
В тарелке смешиваем соль и сахар. Полученной смесью натираем рыбу и ставим ее на 2 дня в прохладное место.
Шаг 3:
Тщательно промываем рыбу, протираем насухо и нанизываем ее на крючки.
Шаг 4:
Отправляем рыбу в коптильню на 10 часов.
Шаг 5:
Режем рыбку на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
У yuliya-mv есть еще 768
рецептов.
Посмотрите так же: Селедка под шубкой с солеными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)