По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Азу с мясным фаршем

(0)

23.10.2019 12:23

9 тыс

Нравится?

55 мин

9 порций

Азу с мясным фаршем- отличный вариант для вкусного домашнего ужина. Получается это блюдо очень ароматное и аппетитное. Мои родные уж точно его оценили! Готовить его легко и довольно таки быстро. Это только на первый взгляд кажется, что готовка будет долгой и сложной. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

картофель картофель

1.5 кг

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

фарш мясной фарш мясной

600 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

помидоры помидоры

3 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

вода горячая вода горячая

0.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель чистим, моем и режем на куски. Затем просушиваем на полотенце и жарим во фритюре или в кастрюле с большим количеством масла.

Картофель для жарки и варки – в чем отличие

Шаг 2:

Морковь и лук чистим, моем и режем кубиками.

Шаг 3:

Помидоры моем, чистим от кожицы и мелко режем.

Шаг 4:

Маринованные огурцы режем кубиками.

Шаг 5:

Готовый мясной фарш подсаливаем и тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Чеснок чистим, моем и мелко режем.

Шаг 7:

На разогретой с маслом сковороде сначало пассеруем морковь с луком. Затем добавляем фарш и обжариваем минут пять. Добавляем помидоры, огурцы и чеснок. Тщательно перемешиваем и пассеруем минут десять.