Багет с чесноком и сыром
Фото блюда
![Багет с чесноком и сыром Багет с чесноком и сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507d35e65b6.jpg)
Нравится?
Багет с чесноком и сыром - ароматная, нежная, мягкая выпечка. Прекрасно подойдет к первым блюдам. Багет получается воздушным, а начинка пикантным и необычным. Аромат выпечки будет стоять на всю квартиру! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
мука
мука
400
г
молоко
молоко
200
мл
вода
вода
0.65
стакан
масло сливочное
масло сливочное
40
г
масло растительное
масло растительное
40
мл
соль
соль
на глаз
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
дрожжи свежие
дрожжи свежие
7
г
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
чеснок
чеснок
3
г
сыр твердый
сыр твердый
100
г
перец черный молотый
перец черный молотый
на глаз
Пошаговое приготовление
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 1 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d36a5768.jpg)
Шаг 1:
Подготовить продукты для приготовления теста для багета.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 2 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d36c35ff.jpg)
Шаг 2:
В небольшую чашку выложить дрожжи. Добавить сахар.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 3 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d36da552.jpg)
Шаг 3:
Добавить теплую воду. Тщательно размешать. Убрать в сторонку.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 4 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d36e5cf0.jpg)
Шаг 4:
Взять сотейник. Растопить сливочное масло. Добавить молоко. Подогреть до 30 градусов. Смесь вылить в глубокую миску, где будет замешиваться тесто.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 5 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d36ef2d7.jpg)
Шаг 5:
Опара должна запениться и немного увеличиться в объеме.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 6 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d3708ad9.jpg)
Шаг 6:
В миску вылить опару. Разбить яйцо. Вылить растительное масло. Посолить. Хорошо перемешать.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 7 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d371f725.jpg)
Шаг 7:
Добавить муки. Замести руками мягкое однородное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 8 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d37363cb.jpg)
Шаг 8:
Тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 9 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d3743f95.jpg)
Шаг 9:
Подготовить продукты для начинки.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 10 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d37569ff.jpg)
Шаг 10:
Твердый сыр пропустить через большую терку. Чеснок измельчить и перемешать с растительным маслом и молотым черным перцем.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 11 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d3772869.jpg)
Шаг 11:
Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5-6 мм.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 12 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d377ee47.jpg)
Шаг 12:
Затем каждый пласт скрутить в рулет.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 13 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d378b2c1.jpg)
Шаг 13:
Багет выложить в форму для выпекания, застеленный фольгой или смазанный сливочным маслом. По середине сделать глубокий надрез как на фото.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 14 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d37a9155.jpg)
Шаг 14:
Затем надрез смазать чесночным соусом.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 15 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d37b8d0d.jpg)
Шаг 15:
Посыпать тертым сыром.
![Багет с чесноком и сыром - фото шаг 16 Багет с чесноком и сыром - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d37ce447.jpg)
Шаг 16:
Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Суп из баранины с рисом и картошкой.
![](/images/comment-o.png)