По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баклажаны с чесноком в духовке

(0)

06.08.2020 20:49

1 тыс

Нравится?

45 мин

3 порции

Это блюдо я попробовала однажды в ресторане и мне понравилось что с баклажанами совсем не нужно заморачиваться, а получаются они красивые, вкусные и даже, можно сказать, диетические. Для любителей баклажанов это самый простой вариант приготовления. Приготовьте Баклажаны с чесноком в духовке по этому рецепту. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

баклажаны баклажаны

3 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

2 щепотка

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

базилик свежий базилик свежий

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, нужно подготовить баклажаны и выбрать примерно одинаковые по размеру овощи, чтобы они равномерно пропекались и не надо было следить за тем, какой баклажан уже готов, а какой ещё нет.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Помыть баклажаны. Хвостики не обрезать.

Шаг 3:

Уложить баклажаны на противень или в огнеупорную посуду.

Шаг 4:

Полить баклажаны половиной масла и отправить в разогретую примерно до 190 градусов духовку.

Шаг 5:

Выпекать примерно минут 30-40, готовность баклажанов можно проверять вилкой, они должны стать полностью мягкими.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 6:

Готовые баклажаны достать, сделать аккуратный надрез у основания и снять с баклажанов шкурку, оставив хвостик.

Шаг 7:

Пока баклажаны не остыли, посыпать их рубленым чесноком, солью, перцем и чуть-чуть полить маслом. Если использовать оливковое масло, то будет ещё вкуснее, но я поливала подсолнечным.