Басковый омлет
830 Фото блюда
0
Нравится?
Анжелика
Басковый омлет - вкусный омлет с большим количеством сладкого перца и помидоров. Поэтому вкус этого омлета очень яркий, насыщенно-овощной и невероятно вкусный (особенно для тех, кто любит сладкий перец). Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
500
г
перец сладкий красный
перец сладкий красный
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2:
Очищенный чеснок очень мелко нарезаем и обжариваем с луком пару минут.
Шаг 3:
Сладкий перец очищаем от семян, моем и нарезаем небольшой соломкой. Обжариваем с луком минут 5, под крышкой.
Шаг 4:
Помидоры сполоснуть в воде и нарезать кубиками, добавляем их в сковороду.
Шаг 5:
Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.
Шаг 6:
Вбиваем яйца.
Шаг 7:
Перемешиваем яйца с томатным соусом и накрываем крышкой. Даем яйцам дойти и снимаем с огня.
Шаг 8:
Даем яйцам дойти и снимаем с огня.
Шаг 9:
Выкладываем в тарелку и подаем на стол с зеленью. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)