По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Омлет с картошкой и сыром в духовке

+ Избранные (+1)
07 Сентября 2018 18:11 1 тыс 0

Фото блюда

Омлет с картошкой и сыром в духовке
3
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Хотите с утра накормить семью сытным блюдом? Приготовьте в духовке омлет с картошкой. Это испанский завтрак. Там каждая хозяйка имеет несколько оригинальных рецептов. Кроме основных ингредиентов в омлетную массу часто добавляют лук, помидоры, сыр и даже грибы. И каждый вариант по-своему удивителен, вкусен.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
500 г
пармезан пармезан
100 г
яйца куриные яйца куриные
5 шт
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Омлет с картошкой и сыром в духовке"

1

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 1
Приготовление омлета по-испански начнем с чистки картофеля. Затем его вымоем, порежем на кубики, как на фото.

2

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 2
Выкладываем его в сковороду вместе с оливковым маслом и жарим, добавив немножко соли. Через пару минут добавляем воду, чтобы наши овощи тушились. Закрываем их крышкой, уменьшаем огонь. Через 15 минут картофель будет готов.

3

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 3
Тем временем подготавливаем яйца. Их надо взбить, затем в массу вводим тертый пармезан, размешиваем.

4

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 4
Картофель заливаем яичной массой.

5

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 5
Форму переставляем в разогретую до 170º духовку и запекаем. Примерно через 20 минут сверху появится приятная золотистая корочка, что говорит о готовности блюда.

6

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 6
Вынимаем омлет с картошкой из духовки, даем ему несколько минут отдохнуть.

7

Омлет с картошкой и сыром в духовке - фото шаг 7
А потом нарезаем на куски, выкладываем на порционные тарелки и подаем тем, кто собрался завтракать. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Острые куриные голени в медовом соусе.