По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Белковый кекс с мандаринами

+ Избранные (+2)
22 Января 2020 19:32 546 0

Фото блюда

Белковый кекс с мандаринами
2
Нравится?
10 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Иногда при приготовлении некоторых блюд остаются яичные белки. Предлагаю приготовить из них белковый кекс с мандаринами. Получается такой кекс пышным, ароматным и его можно подать к чаю на праздничный стол.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
белки яичные белки яичные
6 шт
сахар сахар
200 г
мандарины мандарины
2 шт
крахмал крахмал
1 ст.л.
пудра сахарная пудра сахарная
1 ст.л.
корица молотая корица молотая
1 ч.л.
сахар ванильный сахар ванильный
1 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
200 г

Как приготовить "Белковый кекс с мандаринами"

1

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 1
Белки взбиваем до получения пышной массы.

2

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 2
Не выключая миксер всыпаем в белки сахар.

3

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 3
Мандарины очищаем и нарезаем кубиками.

4

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 4
Смешиваем мандарины с крахмалом и сахарной пудрой.

5

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 5
Во взбитые белки добавляем ванильный сахар и молотую корицу.

6

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 6
Всыпаем муку и продолжаем взбивать ещё минут 5. В конце добавляем в массу мандарины и перемешиваем ложкой

7

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 7
Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой, немного смоченной в воде и переливаем в неё белковое тесто.

8

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 8
Выпекаем при 150 градусах примерно 30 минут.

9

Белковый кекс с мандаринами - фото шаг 9
Готовому кексу даём немного остыть и подаём к столу. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле.