По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Беляши с фаршем

(1)

09.02.2019 23:36

1 тыс

Нравится?

40 мин

5 порций

Беляши с фаршем - сытная, воздушная выпечка с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Данный жареный пирожок оставит большой восторг и у ваших гостей, и у домочадцев. Для приготовления беляшей понадобятся фарш, дрожжевое тесто и растительное масло для жарки. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

500 г

фарш мясной фарш мясной

400 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

250 мл

соль соль

на глаз

перец черный молотый перец черный молотый

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Дрожжевое тесто я брала готовое. Оно должно быть однородным, мягким и пластичным. Фарш можно взять любой. Добавить к нему соль, перец, а также лук по желанию.

Дрожжевое тесто не поднимается: что сделать и как исправить проблему

Шаг 2:

Тесто разделить на 5 кусков. Раскатать их в шарик.

Шаг 3:

Также фарш разделить на 5 равные дольки и раскатать их в шарик.

Шаг 4:

Кусочки теста раскатать в круглые лепешки.

Шаг 5:

По середине лепешки выложить фарш. Слегка придавить его.

Шаг 6:

Поднять края теста и защипнуть вокруг фарша.

Шаг 7:

По середине беляша должна остаться дырочка как на фото.

Как и какие лучше всего завести комнатные растения

Шаг 8:

Разогреть сковородку с растительным маслом. Масло не жалеть! Беляши должны быть на половину погружены в растительное масло. Также не следует закрывать крышку. Беляши необходимо сперва выкладывать дырочкой вниз. Не бойтесь! Сок не будет вытекать, а масло брызгаться.