По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые беляши со свининой на сковороде по-белорусски

(0)

04.09.2022 09:55

1 тыс

Дрожжевые беляши со свининой на сковороде по-белорусски

Нравится?

1 ч 30 мин

15 порций

Предлагаю вам приготовить очень вкусные дрожжевые беляши со свининой на сковороде по-белоруски. Беляши готовить не очень сложно, главное сделать правильное дрожжевое тесто. Тесто в этом рецепте очень вкусное и нежное. Жарить такие беляши нужно в большом количестве масла. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

Основные

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ст.л.

молоко 2,5% молоко 2,5%

250 г

вода вода

250 г

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

500 г

Начинка

свинина свинина

500 г

лук репчатый лук репчатый

200 г

соль соль

2 щепотка

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

Масло для жарки

масло подсолнечное масло подсолнечное

300 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начинаем с приготовления теста. Берём теплое молоко и теплую воду. Смешиваем в чаше.

Тесто для пельменей: особенности приготовления

Шаг 2:

Далее, добавляем две ложки сахара. Перемешиваем до полного растворения сахара.

Шаг 3:

Добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем постоять на 7 минут.

Шаг 4:

Далее, добавляем соль и масло.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 5:

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и накрываем полотенцем. Даём тесту максимально подняться.

Шаг 6:

Подготавливаем ингредиенты для фарша.

Шаг 7:

Пока тесто поднимается, делаем начинку. Измельчаем в мясорубке мясо и лук. Перемешиваем и делаем фарш. Солим и перчим.

Шаг 8:

Далее, когда тесто уже поднялось, делим его на небольшие кусочки.

Шаг 9:

Далее, смазываем маслом поверхность стола и руки. Делаем тонкую лепешку из теста. Кладём начинку на середину лепешки. Формируем беляш, защипываем края, немного раскатываем беляш делая его тоньше.