По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Беляши с куриным фаршем

(0)

05.06.2019 20:44

1 тыс

Нравится?

2 ч

10 порций

Думаю, что румяные, ароматные и вкуснейшие беляши с куриным фаршем никого не оставят равнодушными. Сытные беляши вполне могут быть сытным ужином. Зачем покупать сомнительный аналог этой выпечки в каких-то незнакомых местах. Мы с этим справимся дома. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

тесто дрожжевое тесто дрожжевое

400 г

мука пшеничная мука пшеничная

50 г

фарш куриный фарш куриный

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Купить в магазине готовое дрожжевое тесто.

Дрожжевое тесто не поднимается: что сделать и как исправить проблему

Шаг 2:

Приготовим начинку. Порежем мелко репчатый лук. Обжарим на растительном масле в течение 5-7 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Возьмем готовый куриный фарш. Можно сделать самим, прокрутив куриное филе на мясорубке.

Шаг 4:

Добавим на сковороду. Посолим и перемешаем. Нужно поджарить практически до полной готовности. Не пережаривать.

Шаг 5:

Фарш переложить в отдельную посуду и немного остудить.

Шаг 6:

Посыпать стол мукой для формирования изделий. Из теста сделать 10 лепешек диаметром 10-12 см. В середину каждой положить примерно 1.5-2 чайной ложки с горкой начинки. Сформировать изделия треугольной формы.

Шаг 7:

Раскалить сковороду с растительным маслом. Масла должно быть в сковороде не менее 200 мл. Выложить беляши и жарить на среднем огне на открытой сковороде.

Шаг 8:

Обжарить с двух сторон до ярко-золотистой корочки. Выложить сначала на бумагу для выпечки на 5-7 минут, чтобы убрать лишнее масло. После подавать на стол.