Закрытые беляши с фаршем, луком и чесноком
4 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Хочу поделиться с вами рецептом своих беляшей. Я делаю их закрытыми, с фаршем, луком и чесноком, поэтому они получаются очень сочные. Золотистая корочка, а внутри ароматная вкусная начинка, такие беляши никого не оставят равнодушным. Приготовьте их, я уверяю вас, вы не пожалеете. Как приготовить дрожжевое тесто, вы можете посмотреть у меня в рецептах. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
13
+
свинина нежирная
свинина нежирная
800
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
1
головка
соль
соль
по вкусу
тесто дрожжевое
тесто дрожжевое
1.5
кг
масло растительное
масло растительное
для жарки
мука
мука
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Мясо, лук и чеснок перекрутим в мясорубке, фарш посолим и перемешаем.
Шаг 3:
На стол насыпаем немного муки, чтобы тесто не прилипало. Сформируем шарики из теста.
Шаг 4:
Шарики из теста разомнём руками, сделаем в форме лепёшки.
Шаг 5:
Выложим начинку.
Шаг 6:
Залепим беляши . Они получатся кругленькие.
Шаг 7:
В сковороду нальём растительное масло, беляши должны опуститься в масло больше чем на половину. И жарим до золотистого цвета.
Шаг 8:
Когда беляши поджарятся с одной стороны, перевернём на другую. И жарим до золотистого цвета с другой стороны.Таким образом жарим все беляши.
Шаг 9:
Наши закрытые беляши с фаршем, луком и чесноком, готовы. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Сухарики из чёрного хлеба с сушёным чесноком в духовке.
Написать комментарий
(0)