Бездрожжевой пирог из творожного теста с яйцом, зеленым луком и сыром

1

Творог для приготовления желательно брать не сильно влажный. Растираем его.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Добавляем к творогу яйца, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

3

Добавляем муку в творожную массу.

4

Замешиваем мягкое немного липкое тесто.

5

Для начинки зеленый лук промоем, обсушим и мелко нарежем. Яйца сварим вкрутую 10 минут после закипания воды, почистим и нарежем кубиками. Можно перетереть яйца через терку.

6

Сыр перетираем через мелкую терку. Добавляем в начинку майонез и хорошо перемешиваем.

7

Тесто разделим на две части, одну часть делаем немного побольше.

8

Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной около 0.5 см. Тесто будет немного липнуть, раскатываем его присыпая рабочую поверхность мукой. Переносим тесто на противень застеленный бумагой для выпечки.

9

Выкладываем начинку на тесто. Можно сразу из теста сформировать бортики, можно не делать бортики, а просто защипнуть пирог.

10

Вторую часть теста раскатываем как и первую, переносим на пирог и защипываем края. Посередине пирога делаем небольшое отверстие.

11

Пирог смазываем взбитым яйцом.

12

Выпекаем пирог в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.

13

Это вкусно! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1565 рецептов. Вот один их моих последних: Рулет из лаваша с фаршем и сыром в духовке.

Написать комментарий (0)