По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бигус с копченой грудинкой в мультиварке

(0)

02.10.2018 12:28

1 тыс

Бигус с копченой грудинкой в мультиварке

Нравится?

1 ч

3 порции

Бигус – одно из самых недорогих, но в то же время вкусных и сытных блюд. В переводе с польского, бигус (или как они говорят "бигос") - это тушеная капуста с мясом и пряностями. Я всегда готовлю бигус с разным мясом, иногда с несколькими видами. Сегодня предлагаю приготовить бигус из свежей капусты с копченой грудинкой. Попробуйте - не пожалеете!!! Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

500 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

грудинка копченая грудинка копченая

300 г

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками

Шаг 2:

Морковь хорошо промыть, очистить и потереть на крупной терке

Шаг 3:

Капусту нарезать продольными полосками. Мне в этом помогает нож для резки капусты, который используют для засолки

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее растительное масло и засыпаем нарезанный лук

Шаг 5:

Как только лук немного подрумянится (а это порядка 1-2 минут), добавляем к нему морковь и жарим их до полуготовности

Жарим грецкие орехи в микроволновке: как выбрать, хранить и куда добавлять

Шаг 6:

На дно мультиварки "укладываем" капусту, добавляем столовую ложку растительного масла и ставим на режим "Жарка" со временем 5 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем