По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бигос по-польски

(0)

15.12.2018 17:15

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Бигос по-польски очень ароматное и пикантное блюдо. Относится к польской традиционной кухне. Ингредиенты для блюда используются самые простые, найдутся на любой кухне. Бигос получается очень вкусный и сытный. Попробуйте, вам понравится! Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста квашеная капуста квашеная

1 стакан

картофель картофель

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

морковь морковь

0.5 шт

пастернак пастернак

0.5 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

бульон куриный бульон куриный

200 мл

корень петрушки корень петрушки

по вкусу

сало сало

по вкусу

сосиски сосиски

2 шт

шампиньоны шампиньоны

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты для нашего блюда.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Нарежьте сало небольшими кусочками. Отправьте кусочки сала на сковороду и немного поджарьте.

Шаг 3:

Очистите картофель и помойте. Нашинкуйте его кубиками и выложите на сковороду к салу. Жарьте помешивая.

Шаг 4:

Болгарский перец очистите от семян и подложки. Нарежьте его соломкой. Лук мелко порежьте. Морковь натрите на терке. Белый корень нарежьте маленькими кубиками. Положите овощи на сковороду.

Шаг 5:

Шампиньоны нашинкуйте пластинками. Когда остальные ингредиенты станут мягкими, выложите грибы.

Шаг 6:

Затем нашинкуйте сосиски колечками. Измельчите корень петрушки и чеснок. Добавьте на сковороду колечки сосисок, коренья и томатную пасту. Перемешайте и добавьте квашенную капусту. Влейте бульон и тушите один час под крышкой.