По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бигус со свининой и копчёной колбасой

(3)

27.06.2018 23:40

4 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Бигус - это классическое польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты, мяса и копченостей. У этого блюда существует огромное количество разновидностей. Каждая хозяйка готовит бигус по-своему, однако ингредиенты, составляющие основу блюда, всегда неизменны. Бигус со свининой и копчёной колбасой - один из лучших вариантов данного блюда. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

600 г

морковь морковь

1 шт

свинина свинина

400 г

колбаса копченая колбаса копченая

200 г

капуста квашеная капуста квашеная

400 г

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

тмин тмин

0.5 ст.л.

перец душистый горошком перец душистый горошком

2 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

чернослив чернослив

70 г

соль соль

по вкусу

вино белое сухое вино белое сухое

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину хорошенько промываем, нарезаем небольшими кубиками. Наливаем в сотейник масло так, чтобы оно покрывало дно. В разогретое масло выкладываем мясо.