По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бигус из свежей капусты с кабачком и сосисками

(0)

24.01.2022 14:15

2 тыс

Бигус из свежей капусты с кабачком и сосисками

Нравится?

40 мин

6 порций

Бигус - это блюдо польской кухни, тушёная свежая или квашеная капуста с разнообразными добавками. Я предлагаю приготовить бигус из свежей капусты с кабачком и сосисками. Получается блюдо сытным и очень аппетитным, его можно подать на обед или на ужин как самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сосиски сосиски

3 шт

кабачки кабачки

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

400 г

соль адыгейская соль адыгейская

1.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

200 мл

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный от шелухи лук нарезаем кубиками среднего размера.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Сосиски нарезаем половинками кружочков.

Шаг 3:

Кабачок моем, счищаем с него кожицу и нарезаем средними кубиками. Если кабачок молодой, его можно не очищать, достаточно будет хорошо помыть.

Можно ли замораживать кабачки на зиму

Шаг 4:

С кочана снимаем верхние листья и нарезаем капусту полосочками.

Шаг 5:

Помытые помидоры нарезаем на кубики.

Шаг 6:

В сковородке разогреваем подсолнечное масло и выкладываем в него нарезанные лук и сосиски. Обжариваем, помешивая, минуты 3, пока лук и сосиски слегка не подрумянятся.