Бисквит с медом и грецкими орехами для тортов и пирожных
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Если вы хотите приготовить выпечку с орехами обратите внимание на этот рецепт, бисквит по нему получается воздушный, нежный, пористый и легкий. Торты и пирожные на основе такого бисквита будут очень аппетитные с легким медовым ароматом и ореховым вкусом. Бисквит с медом и грецкими орехами для тортов и пирожных готовится очень просто и всегда получается.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
сахар
сахар
1
стакан
соль
соль
1
щепотка
мед жидкий
мед жидкий
2
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
мука
мука
1.5
стакан
Как приготовить
1
Из этого количества продуктов в форме диаметром 28 см. получается один бисквит, который нужно будет разрезать на две части. Если вы хотите высокий торт, то нужно будет брать либо маленькую форму, либо увеличивать количество продуктов. Яйца смешиваем с сахаром и солью.
2
Взбиваем яичную смесь миксером минут 6-7-мь до пышной массы.
3
Добавляем в яичную смесь жидкий мед. Аккуратно перемешиваем. Чем ароматнее мед, тем ароматнее будет бисквит.
4
Добавляем разрыхлитель и муку, аккуратно перемешиваем.
5
Орехи для бисквита можно порубить крупно или мелко, это по желанию. Рекомендуется орехи для бисквитов сильно не измельчать с помощью техники, так как из-за орехового масла меняется аромат готовой выпечки. Если хочется сделать мелкую ореховую крошку, то лучше хорошо прокатать их скалкой.
6
Добавляем орехи в тесто и аккуратно перемешиваем.
7
Выливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку на 45-50 минут. У меня разъемная форма, дно я выстилала фольгой. В процессе выпекания духовку открывать первые полчаса нельзя, после этого можно заглядывать и если верх бисквита быстро темнеет, то можно прикрыть форму фольгой.
8
Готовый бисквит полностью остужаем.
9
Разрезаем бисквит на два коржа. Если бисквит получился неровный, то аккуратно срезаем излишки, делаем из них крошку и оставляем на украшение торта или пирожных.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1564
рецепта.
Вот один их моих последних: Закусочный рулет из лаваша с яйцом и сыром.
Написать комментарий
(0)