Бисквитный торт с прослойкой из безе по-армянски

Шаг 1:

Для начало нужно разделить белки и желтки в отдельные миски.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Можно заранее приготовить безе , потому что на готовку уходит 4 часа. Нужно миксером хорошенько взбить белки с сахаром примерно минут 10.

Что можно приготовить из шампиньонов

Шаг 3:

Должно получится плотная и устойчивая масса.

Шаг 4:

Стелим противень пергаментом и аккуратно выкладываем нашу массу. Отправляем в духовку на 4 часа при 100гр.

Шаг 5:

В процессе выпекания лучше не открывать духовку и не повышать градус больше 100.

Шаг 6:

Готовим бисквит. Желтки взбиваем с сахаром до растворения сахара.

Шаг 7:

В кефир добавляем соду , хорошенько перемешиваем и добавляем к яйцам с сахаром.

Шаг 8:

Затем добавляем какое и растворимое кофе , хорошенько перемешиваем.

Шаг 9:

Далее добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородности.

Шаг 10:

Делим нашу массу ровно на 2 части.

Шаг 11:

Стелим противень пергаментом и добавляем нашу массу. Каждый бисквит выпекаем в духовке при 180 гр примерно мин 30.

Шаг 12:

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой затем даём полностью остыть.

Шаг 13:

Готовим крем. Сахар и муку перемешиваем вместе.

Шаг 14:

Постепенно добавляем муку, чтобы не было комочков и отправляем на медленный огонь.

Шаг 15:

Нужно обязательно постоянно перемешивать крем. Как только масса хорошенько загустеет снимаем с огня и даём полностью остыть.

Шаг 16:

Готовим второй крем. Для этого нужно хорошенько взбить сгущённое молоко с маслом до устойчивых пиков.

Шаг 17:

Когда заварной крем полностью остынет нужно 2 крема соединить вместе. По одной столовой ложке добавляем заварной крем к сгущёнке и взбиваем миксером.

Шаг 18:

Собираем наш торт. Первый бисквит хорошенько мажем кремом.

Шаг 19:

Затем на крем выкладываем безе, и сверху безе мажем совсем немного крема.

Шаг 20:

Далее кладём второй бисквит и обильно мажем сверху кремом.

Шаг 21:

Для украшения натираем на терке шоколад. Приятного чаепития!

У 8538 есть еще 73 рецепта. Посмотрите так же: Салат с фасолью, курицей, овощами и тертым сыром, который приготовил автор.

Написать комментарий (2)