Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено
Фото блюда
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/b7fa130bd05.jpg)
Нравится?
Добрый день! Бисквитный торт с творожным кремом "Рождественское полено" вкусная и красивая выпечка. По сути это обычный бисквитный рулет, но вот внешний вид делает выпечку красивой и праздничной. Украсить торт можно по желанию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 20 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Основные
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
сахар
сахар
70
г
соль
соль
1
щепотка
мука
мука
150
г
молоко
молоко
40
мл
начинка
пюре абрикосовое
пюре абрикосовое
200
г
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
1
ст.л.
крем для украшения
масло сливочное
масло сливочное
100
г
молоко сгущенное вареное
молоко сгущенное вареное
0.5
банка
какао-порошок
какао-порошок
2
ст.л.
крем
масло сливочное
масло сливочное
100
г
пудра сахарная
пудра сахарная
50
г
творог жирный
творог жирный
150
г
Пошаговое приготовление
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 1 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fc0c5eace.jpg)
Шаг 1:
Взбейте яйца с сахаром до побеления массы и растворения сахара.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 2 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fc38177a9.jpg)
Шаг 2:
Влейте молоко.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 3 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fc4d0d6a2.jpg)
Шаг 3:
Порциями всыпая муку, вымешайте тесто.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 4 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fc6ed9493.jpg)
Шаг 4:
Вылейте тесто на засланный пергаментом противень.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 5 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fc8f7512d.jpg)
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 6 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fcb996ace.jpg)
Шаг 6:
Выложите бисквит на влажное полотенце.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 7 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fcd2ecd96.jpg)
Шаг 7:
Сверните бисквит в тугой рулет и полностью остудите.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 8 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fd0136a0c.jpg)
Шаг 8:
Пока рулет остывает приготовьте оба крема и начинку. Для начинки смешайте абрикосовое пюре и крахмал. Если надо, то добавьте сахар.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 9 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fd5ecba10.jpg)
Шаг 9:
После закипания проварите начинку 1-2 минуты. Остудите.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 10 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fd8b2e0a1.jpg)
Шаг 10:
Мягкое масло взбейте до пышности.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 11 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fda47778f.jpg)
Шаг 11:
Взбейте масло с сахарной пудрой.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 12 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fdc2a9e26.jpg)
Шаг 12:
Добавьте творог и продолжайте взбивать крем.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 13 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fdf0edf7a.jpg)
Шаг 13:
Крем готов.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 14 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fe12dd3e4.jpg)
Шаг 14:
Для второго крема взбейте масло с вареной сгущенкой.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 15 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fe36a007b.jpg)
Шаг 15:
Добавьте какао и еще раз взбейте крем.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 16 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fe4e9324f.jpg)
Шаг 16:
Остывший бисквит промажьте творожным кремом.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 17 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fe6da16ea.jpg)
Шаг 17:
На творожный крем размажьте абрикосовую начинку. Рулет туго сверните.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 18 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fe990cc43.jpg)
Шаг 18:
Сделайте из рулета полено)))
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 19 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 19](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b7fec15e477.jpg)
Шаг 19:
Обмажьте полено шоколадным кремом и украсьте по желанию. Уберите рулет в холодильник, на 5-6 часов.
![Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 20 Бисквитный торт с творожным кремом Рождественское полено - фото шаг 20](/frontend/web/images/recepts/medium/63/b8d2df8baad.jpg)
Шаг 20:
Поздравляю всех с зимними праздниками)))
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Легкий картофельный суп с мясными фрикадельками на скорую руку.
![](/images/comment-o.png)