По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бисквитный торт с творожным кремом и нектаринами

(0)

28.07.2020 16:35

1 тыс

Бисквитный торт с творожным кремом и нектаринами

Нравится?

3 ч

12 порций

Лето - пора фруктов. Предлагаю приготовить вам лёгкий бисквитный торт с творожным кремом и нектаринами. Прекрасный десерт для вечернего летнего чаепития. Готовится легко, а сметается со стола моментально. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Для бисквита

яйца куриные яйца куриные

5 шт

песок сахарный песок сахарный

1 стакан

мука мука

170 г

разрыхлитель разрыхлитель

3 г

Для крема

творог 9% творог 9%

400 г

пудра сахарная пудра сахарная

140 г

сливки 33-35% сливки 33-35%

6 ст.л.

сахар ванильный сахар ванильный

2 упаковка

Для пропитки

песок сахарный песок сахарный

70 г

вода вода

100 мл

Для верхнего нектаринового слоя

нектарины нектарины

4 шт

Для смазывания формы

масло растительное масло растительное

3 капля

Для украшения

крошка бисквитная крошка бисквитная

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Как правильно взбить желтки с сахаром

Шаг 2:

Муку просеять и добавить к яйцам с сахаром, также добавить разрыхлитель. Всё взбить.

Как просеять муку без сита

Шаг 3:

Форму для выпечки смазать маслом и вылить в неё тесто. Бисквит выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 4:

Готовый бисквит вынуть из духовки, остудить.

Шаг 5:

Приготовим крем. Творог взбить с сахарной пудрой.

Шаг 6:

Добавить сливки и ванильный сахар. Хорошо взбить. Крем убрать на полчаса в холодильник.

Шаг 7:

Бисквит подровнять ножом, обрезав бока. Бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать. (Для пропитки сахар соединить с водой, прокипятить минуты 3. Остудить.)

Шаг 8:

На нижний корж выложить часть крема.

Шаг 9:

Накрыть вторым коржом, выложить часть крема, и завершит сборку торта третий корж. Весь торт обмазать кремом, сбоку обсыпать бисквитной крошкой, которую сделаем из обрезков бисквита.