По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами

(0)
23.12.2022 14:20 1 тыс 0

Фото блюда

Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами
10
Нравится?

Приготовьте для своих домочадцев или для гостей, бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами. По этому рецепту получается идеальный бисквит. Такой бисквит не осядет после выпечки. Только обязательно нужно строго соблюдать рецепт. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 25 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
яйца куриные яйца куриные
5 шт
песок сахарный песок сахарный
150 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
150 г
Крем
молоко молоко
350 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
крем крем
1 упаковка
Прослойка между коржами
бананы бананы
3 шт
Для украшения
посыпка кондитерская посыпка кондитерская
80 г
ананасы ананасы
80 г
малина замороженная малина замороженная
9 шт

Пошаговое приготовление

Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку для блендера вбейте куриные яйца.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте сразу весь сахарный песок.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 3

Шаг 3:

Начинайте взбивать на средней скорости.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 4

Шаг 4:

Плавно переходя на большую, взбивайте в пышную пену. Минут 10. Главное, чтобы не осталось крупинок сахара.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 5

Шаг 5:

Получается вот такая масса.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте половину муки, ложечкой хорошо перемешайте.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте вторую половину муки. Снова хорошо помешайте.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 8

Шаг 8:

Вылейте получившееся тесто в форму для запекания. Форму маслом не смазываем, совсем. Тесто нужно выпекать сразу после приготовления. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Духовку во время приготовления не открываем! После приготовления, достаём бисквит только через 10 минут.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 9

Шаг 9:

Бисквит готов. Даём ему остыть. Вот такой он получится высокий и пышный. При нажатии он легко восстанавливает форму.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 10

Шаг 10:

Остывший бисквит разрезаем длинным ножом. Получается три коржа.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 11

Шаг 11:

Теперь приготовим крем. В чашку налейте молоко.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 12

Шаг 12:

Добавьте куриное яйцо и сухую смесь, крем мокко. Хорошо размешайте и варите минуты три до загустения.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 13

Шаг 13:

Получается вот такой крем. Дайте ему полностью остыть.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 14

Шаг 14:

Бананы очистите от кожуры.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 15

Шаг 15:

Измельчите бананы любым удобным для вас способом.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 16

Шаг 16:

Остывший бисквит намажьте слоем крема.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 17

Шаг 17:

Сверху распределите протертые бананы, половину.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 18

Шаг 18:

Сверху положите второй бисквит и снова намажьте кремом.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 19

Шаг 19:

Сверху распределите оставшуюся часть протертых бананов.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 20

Шаг 20:

Теперь положите верхний бисквит. Его тоже смажьте кремом.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 21

Шаг 21:

Обмажьте кремом и бока тортика.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 22

Шаг 22:

Возьмите кондитерскую посыпку.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 23

Шаг 23:

Обсыпьте ею бока торта. Украсьте верх тортика ананасом и малиной.Можно украсить верх тортика любыми фруктами или ягодами, на ваш вкус.
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 24

Шаг 24:

Наш бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами готов .
Бисквитный торт с заварным кремом мокко и бананами - фото шаг 25

Шаг 25:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 753 рецепта. Посмотрите так же: Котлеты из тёртого куриного филе с чесноком на сковороде.