По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем

(0)
08.03.2023 19:50 607 2

Фото блюда

Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем
3
Нравится?
5 ч
8 порций

Добрый день! Торты я пеку довольно часто. Но сегодня я удивила своих домашних бисквитным тортом вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем)) Торт, такой сборки, я приготовила первый раз. Получилось не только вкусно, но очень интересно внешне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
яйца куриные яйца куриные
5 шт
соль соль
1 щепотка
сахар сахар
100 г
мука мука
100 г
масло растительное масло растительное
100 мл
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
Для крема
творог мягкий творог мягкий
400 г
варенье варенье
6 ст.л.
пудра сахарная пудра сахарная
3 ст.л.
Для украшения
шоколад шоколад
100 г

Пошаговое приготовление

Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 1

Шаг 1:

Яйца с солью взбейте до легкой пенки.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 2

Шаг 2:

Продолжайте взбивать, подсыпая сахар. Взбивайте до полного растворения сахара. Масса должна увеличится в объеме и посветлеть.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 3

Шаг 3:

Вмешайте в яичную массу растительное масло.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 4

Шаг 4:

Муку смешайте с разрыхлителем и порциями вмешайте в тесто.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто аккуратно вымешайте, чтобы не осталось мучных комочков.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 6

Шаг 6:

Вылейте тесто на застланный пергаментом противень.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 7

Шаг 7:

Выпекайте бисквит при 180* 15-17 минут. До сухой шпажки.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 8

Шаг 8:

Бисквит переверните дном вверх, снимите пергамент и слегка остудите. Затем разрежьте на три равные части.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 9

Шаг 9:

Смажьте теплый бисквит вареньем. У меня это сырое варенье из крыжовника. Можно взбить любые замороженные ягоды с сахаром.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 10

Шаг 10:

Творог смешайте с сахарной пудрой.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 11

Шаг 11:

Распределите творожный крем поверх варенья.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 12

Шаг 12:

Сверните первый рулет и выставьте его на плоскую тарелку.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 13

Шаг 13:

Соберите весть торт. Верх торта смажьте кремом. Торт зафиксируйте кондитерским кольцом и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 14

Шаг 14:

Затем украсьте торт по желанию. Я украсила торт растопленным шоколадом.
Бисквитный торт вертикальной сборки с творожным кремом и вареньем - фото шаг 15

Шаг 15:

Вкусный и интересный внешне торт готов)))
У nadin есть еще 1773 рецепта. Посмотрите так же: Мясная каша Дружба с булгуром и рисом в мультиварке, который приготовил автор.