Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Татьяна Рич
О рецепте
Сложность:
средняя
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - это прекрасное блюдо которое подойдет и для обеда и для ужина. Нежные и сочные баклажаны прекрасно сочетаются с любым мясным фаршем и отлично дополняют друг друга. Готовится блюдо просто, основное время приготовления баклажаны находятся в духовке.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
баклажаны
баклажаны
3
шт
фарш (свинина и курица)
фарш (свинина и курица)
500
г
соль
соль
0.5
ч.л.
специи
специи
0.5
ч.л.
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
сыр
сыр
60
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
ст.л.
Как приготовить
1
Баклажаны помыть и отбить их. Отбить их можно просто об стол или пройтись по ним скалкой, вообщем они должны стать полностью мягкими внутри.
2
К фаршу добавляем соль и любые любые ваши специи.
3
Далее лук режем небольшими кубиками и измельчаем чеснок. Добавляем к фаршу лук и чеснок.
4
Сыр режем кубиками и тоже добавляем его в фарш. Все хорошо перемешиваем.
5
Каждый баклажан разрезаем, внутри он будет практически пустой благодаря отбиванию.
6
Фаршируем баклажаны получившейся начинкой. Фарш выкладываем в баклажаны довольно плотно. Выкладываем баклажаны на противень с пергаментом.
7
Сбрызгиваем баклажаны сверху маслом. Запекаем их в духовке при 180 градусах 40 минут.
8
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке готовы.
9
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 966
рецептов.
Вот один их моих последних: Ореховое песочное печенье без сахара и пшеничной муки .
Написать комментарий
(0)