По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке

(0)
24.07.2021 09:51 14 тыс 0

Фото блюда

Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке
8
Нравится?

Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - это прекрасное блюдо которое подойдет и для обеда и для ужина. Нежные и сочные баклажаны прекрасно сочетаются с любым мясным фаршем и отлично дополняют друг друга. Готовится блюдо просто, основное время приготовления баклажаны находятся в духовке. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
баклажаны баклажаны
3 шт
фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)
500 г
соль соль
0.5 ч.л.
специи специи
0.5 ч.л.
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
сыр сыр
60 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Баклажаны помыть и отбить их. Отбить их можно просто об стол или пройтись по ним скалкой, вообщем они должны стать полностью мягкими внутри.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

К фаршу добавляем соль и любые любые ваши специи.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее лук режем небольшими кубиками и измельчаем чеснок. Добавляем к фаршу лук и чеснок.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Сыр режем кубиками и тоже добавляем его в фарш. Все хорошо перемешиваем.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Каждый баклажан разрезаем, внутри он будет практически пустой благодаря отбиванию.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Фаршируем баклажаны получившейся начинкой. Фарш выкладываем в баклажаны довольно плотно. Выкладываем баклажаны на противень с пергаментом.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Сбрызгиваем баклажаны сверху маслом. Запекаем их в духовке при 180 градусах 40 минут.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке готовы.
Битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Нежные стейки из капусты на электрогриле, который приготовил автор.